バーバンクウチワサボテンの実を食す

庭のバーバンクウチワの果実が身割れしてきたので、急遽味見しました。

さらに大きく、黄色くなると思っていたけど、もう熟した？

蟻さんに齧られる前にと・・・芒刺を焼いて、冷蔵庫へ

白い果肉はさっぱりした甘みだった。3ミリほどの種も気にならず。

これなら、夏の冷果として十分。

ということで、念願の食用サボテンを食しました。

*画像はクリックで拡大します。

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